- +852 94515353
- info@ago.hk
肺炎肆虐，令大家人心惶惶，更加要吸收足夠的營養，增強免疫力。食物去治療或預防這新型冠狀病毒，加強潤肺止咳嘅功效，對抗細菌及病毒的入侵。有一種技術方法可以戰勝病原體感染，那就是接種疫苗。向人體接種活的或死的微生物，或微生物的一部分，即可幫助人體免疫系統識別真正的入侵病原體。
作用：太子蔘益氣健脾、生津潤肺，用於脾虛體倦，氣陰不足，自汗口渴，肺燥咳嗽。此湯水健脾潤肺，可增強正氣，每星期可飲用1-2次，留意感冒未清忌用。
用料：
太子蔘30克
淮山30克
百合20克
蓮子40克
無花果3-5個
瘦肉300克
清水12碗（約3公升）
做法：
功效：護肝養腎潤肺
材料：
蟲草花20克
海底椰1個
淮山30克
無花果2粒
豬肉600克
製法 :
作用：正好提高正氣，對抗外邪入侵。老人可加入太子參15g，切記此湯不可在有病時飲用。
用料：
冬蟲草10-15條
花膠 1-2片
瘦肉250g
陳皮1片
做法：
作用：加強潤肺止咳
用料：
龍脷葉1兩
蘋果3個
紅蘿蔔1條
瘦肉半斤
做法：
作用：滋陰潤燥、止咳化痰嘅鮮海底椰、無花果，而淮山可以阻止病毒侵害細菌。
用料：
鮮螺頭2個
鮮海底椰6粒
無花果3-4粒
杞子40g
淮山40g
紅蘿蔔1條
密棗2粒
豬展300克
清水12碗（約3公升）
做法：
作用：木瓜味道甘甜，而且有祛暑解渴、潤肺止咳等作用，所以木瓜湯絕對適合秋冬飲用
4人份量
用料：
木瓜半個
雪耳1個
鮮木耳100克
栗子100克
蓮子30克
生熟薏米20克
清水2公升
鹽適量
做法：
作用：清熱疏風，清肺利咽，每星期飲用1-2次。虛寒體質，手腳冰冷或風寒外感，怕冷，多夜間咳嗽，痰白痰多者不宜。
用料：
桑葉10克
菊花15克
羅漢果1/2個
清水2公升
做法：
適合：適用於肺熱或肺燥咳嗽、百日咳及暑熱傷津口渴等，因羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經，有潤肺止咳，生津止渴的功效，老中青皆可飲用。
用料：
羅漢果1個
做法：
把羅漢果放入600毫升水，用文火煲20分鐘（以水沸後計算）即可。
適合：山藥木耳雪蓮湯性質溫和，而且帶有微甜，很適合拿來滋潤脾胃，飯後喝一碗最滋補。
用料：
山藥1.5-2斤
木耳適量
紅棗適量
紅蘿蔔粒適量
熟雪蓮子適量
香菇適量
枸杞適量
做法：
適合：喉嚨易乾、久咳、乾咳或易咳出血絲者。
用料：
鴨梨1個
川貝3-6g
做法：
註︰以上餐單僅供參考之用，因個別情況而有所不同，請先向醫護人員或營養師尋求專業意見。
