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羅漢果原產於中國南部，自古被譽為「神仙果」。羅漢果功效多，既清熱潤肺，又有降血脂及減肥的作用。因此，不少人都喜歡定期煲羅漢果水喝，也有人會沖泡羅漢果茶。新鮮的羅漢果在常溫下只能保存約10天，因此大多數新鮮的羅漢果都會被脫水或烘烤。市面上有兩款羅漢果，分別是傳統羅漢果和金羅漢果。到底這兩款羅漢果有什麼不同？羅漢果水功效有什麼呢？本文章為大家拆解金羅漢果和傳統羅漢果的分別和功效，更會分享羅漢果水做法！
金羅漢果和傳統羅漢果最大的分別是脫水和烘烤的方法。傳統羅漢果是透過高溫烘乾技術製作，外殼呈深褐色。而金羅漢果是由新鮮羅漢果以低溫直空脫水製作而成，因此外殼呈金黃色而非啡竭色。金羅漢果和傳統羅漢果功效大同小異，同樣能夠舒緩聲沙喉嚨痛、化痰止咳、清熱潤肺。
羅漢果水功效有很多，營養價值高，有助維持身體健康。以下綜合了三個羅漢果水功效。
羅漢果含有天然消炎成分，有清熱、涼血、生津的功效。羅漢果亦有效舒緩喉嚨腫痛的症狀，治療咽喉炎、痱滋等熱氣症狀。
雖然羅漢果水喝起來很甜，但其實羅漢果的含糖量非常低，因此多喝羅漢果水並不會影響血糖水平，適合糖尿病、糖胖病患者飲用。
羅漢果含有非常豐富的維他命C，有助改善皮膚乾燥、皮膚容易敏感或出暗瘡的問題，具有美白、抗老化的效果。
適合：適用於肺熱或肺燥咳嗽、百日咳及暑熱傷津口渴等，因羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經，有潤肺止咳，生津止渴的功效，老中青皆可飲用。
做法：將1個羅漢果清洗乾淨，將羅漢果的外殼壓碎，然後放入3500至4000毫升水沸騰的水中。慢火煲煮20分鐘即可。
