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巴西莓通常被看做超級食物，是產自南美洲阿薩伊棕櫚樹的暗紫紅色漿果，是目前已知的世界上知名度最高的抗氧化活性物質。巴西莓很容易被人體吸收，是免疫系統促進劑，它含糖量低，是不錯的纖維素來源。巴西莓同時也是多種營養素的極好來源，如不飽和脂肪酸、維生素E、植物甾醇，可以提供幾乎所有必需氨基酸的、完美的複合物。巴西莓通常被看做超級食物，是產自南美洲阿薩伊棕櫚樹的暗紫紅色漿果，是目前已知的世界上知名度最高的抗氧化活性物質。巴西莓很容易被人體吸收，是免疫系統促進劑，它含糖量低，是不錯的纖維素來源。巴西莓同時也是多種營養素的極好來源，如不飽和脂肪酸、維生素E、植物甾醇，可以提供幾乎所有必需氨基酸的、完美的複合物。
每100公克的巴西莓就有414毫克的花色素苷（Anthocyanin），為藍莓的5倍！花色素苷為水溶性植物色素，是花青素與醣類的結合體，可以緩和眼部疲勞、提升視力。日本美容營養研究家丸田美和子指出，研究顯示巴西莓的花色素苷更容易被人體吸收利用，能促進視網膜上視紫質的再合成，加速眼睛血液循環，並維持水晶體健康，有效預防乾眼症、白內障、青光眼、網膜病變等眼部疾病，適合長時間使用電腦與手機的現代人食用。
巴西莓的膳食纖維含量也很豐富，是牛蒡的3倍，可以促進腸道蠕動，讓排便更順暢，毒素也能排到體外，幫身體大掃除。
廣泛分佈於花、水果、蔬菜中，花青素屬於一種名為類黃酮的植物成分。類黃酮是植物多酚的次分類，多酚可能有抗氧化功效，其具有多項的營養價值：
巴西莓所含的主要有益物質包括多酚、黃酮類化合物，大部份是花色甙及原花色甙類。巴西莓的深紫色果皮所含的花色甙是紅酒的很多倍，有強效的抗氧化作用，含有Omega 6( 亞麻油酸 )及Omega 9( 油酸 )這兩種必須的脂肪酸。研究顯示，Omega 6有助降低有害膽固醇 LDL ( 低密度脂蛋白 )，而Omega 9則有助降低 LDL及維持有益膽固醇 HDL ( 高密度脂蛋白 )的水平。
花青素是形成巴西莓果實顏色的主要色素，也是巴西莓中主要的抗氧化成分之一。巴西莓提取物被廣泛應用到各種產品中，功能飲料、糖果、果凍、化妝品等。
專家指出，這種生長在巴西亞馬遜熱帶雨林中的果實，有5種有效成分對疾病有很好的預防作用：
