- +852 94515353
- info@ago.hk
香蕉有豐富碳水化合物、膳食纖維、礦物質如鎂、鉀、維他命B雜及C，是追求健康人士最喜愛的水果。
碳水化合物可提供身體所需能量，維持正常的新陳代謝；香蕉含澱粉質及果糖，在血糖低或運動後可快速補充血糖。
膳食纖維有助刺激腸道蠕動，預防便秘及維持腸道健康。鎂質參與身體多種代謝反應，如神經傳遞、肌肉的收縮放鬆及食物的轉化等，也有助骨骼中的鈣質吸收。
鉀質有助平衡體內的水份，令身體排出多餘的水份及鈉質，預防水腫及血壓問題。
維他命B雜有助維持神經系統的正常傳遞，減少因壓力產生的疲勞。維他命C則有助抗氧化及維持免疫系統的健康。
生香蕉熟香蕉不但甜度不一，原來營養價值都有些分別。
生香蕉含有更多抗性澱粉質，不易被腸道消化及慢慢吸收，不易引致血糖快速上升，能穩定血糖；且有助腸道的益菌生長，維持腸道健康。
至於熟香蕉，愈熟的含有愈多抗氧化物質如多酚類，有助對抗自由基及抗衰老。
熱量方面，不同成熟度的香蕉熱量大致相同，一條中等大小的香蕉約有110卡路里。
根據衞生署建議成人每人每日進食2至4份水果，而半條香蕉為一份水果，則每日可進食2條香蕉。減肥人士可減半，每日進食1條香蕉來控制熱量攝取。
含有類似膳食纖維之「難消化性麥芽糊精」，具有穩定血糖作用，不易被小腸吸收但可被腸道細菌發酵，改善腸道健康。
味道香濃又口感軟滑，含有豐富維他命B2、B6及C，能促進新陳代謝，亦具有美白養顏效果。當中的鉀及鎂能消除疲勞，減少運動時抽筋機會。
含有大量多酚，能夠延緩衰老。有研究顯示啡點越多代表免疫活性越高，而且當中的磷脂質能有助抑制胃潰瘍，幫助消化。
香蕉是很常見的水果，一年四季都不會缺少，不僅有潤腸通便的作用，還可以作為減肥水果燃脂瘦身～這期一起來了解一下吧～
小米蕉是廣東海南地區的水果之一，珠三角地區又叫粉蕉。主要分於台山、陵水、三亞、平南、文昌、瓊海、萬寧、澄邁、臨高等。小米蕉果肉芳香，蕉皮有青綠色和鵝黃色。
口感：肉質順滑 酸甜可口
是在洪都拉斯開發的一種香蕉品種，國內廣東省農業科學院果樹研究所選育。
口感：果肉橙黃 清甜芬芳
越南又稱為貢蕉，古時會用作貢物進頁給皇帝。形狀比較細小，屬性比較平和，進食後有減壓及改善睡眠的作用。
口感：果肉芳香 香甜可口
芝麻蕉是一種小品種的香蕉，一般只有十五六釐米長，7—10個果實形成一串，因為上面有芝麻狀的小點兒，所以被稱為芝麻蕉。
口感：肉質細膩 軟糯絲滑
蘋果蕉，被稱為香蕉中的「愛馬仕」，蘋果蕉的名稱來源，是因為蕉蒂很像蘋果蒂，卻又兼具香蕉的軟糯，並聞起來有淡淡的蘋果香味，因而便有了這麼一個萌萌噠的名字！
口感：果肉肥厚 甜中略帶酸
紅皮蕉因果皮呈暗紅色而得名，主要產於東非、亞洲和南美洲等地。在全球蕉類水果市場中，香蕉占了95%，而紅皮蕉只占一小部分，因此不為人們所熟知。
口感：皮薄肉厚 香甜軟糯
粉蕉(Fen Chiao ) 「粉蕉」一詞在台灣香蕉栽培史中，曾先後用於不同品種。在50年代以前，「粉蕉」乃指矮種華蕉(AAA)或稱矮腳蕉，因其葉柄滿披白色粉狀臘質。
口感：肉質柔滑 味清甜微香
原產日本琉球群島，臺灣可能有野生，秦嶺淮河以南可以露地栽培，多栽培於庭園及農舍附近。
分佈：台灣全境有少量栽培。
口感：果肉油滑 甜中帶酸
牛角蕉在人體內能資助大腦製造一種化學成分——血清素，這種物資能刺激神經系統，給人帶來歡喜、鎮靜及打盹的信號，乃至另有鎮痛的效應。因而，牛角蕉又被稱為快活食物。
口感：味道有一點點酸
